Antonio Capasso et sa compagne Serena ont repris, fin 2023, ce restaurant incontournable de Nice et l'ont transformé en une expérience gastronomique autour de la cuisine italienne.


Nous travaillons ensemble dans le cadre d'un abonnement trimestriel, lors duquel je les accompagne pour illustrer le changement de leur menu qui évolue au fil des saisons.





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